מאפה קוואקר תפוחים

מאפה בטוח לכל המשפחה, קל להכנה ומספק את הסחורה...טעים!

מצרכים

5-8תפוחי עץ (גראנד או אחרים) קלופים וחתוכים לפרוסות דקות(אפשר גם יותר תפוחים, הרעיון הוא לרפד היטב את תחתית התבנית בתפוחים החתוכים)
קורט גרידת לימון
1/2 כוס מים
2 כוסות קוואקר גס
1/2 כוס קמח חיטה מלא
1/3 כוס שמן בכבישה קרה
1/4 כוס לתת אורז
1/4 + 1/4 כפיות קינמון
1-2 ניצני ציפורן
2-3 תרמילי הל
1-2 כפיות ג'ינג'ר מגורר
1/2 כוס צימוקים וחמוציות מושרים במים חמים

אופן ההכנה

לחמם את התנור מראש לחום בינוני (180 מעלות).
לפרוס את התפוחים הקלופים והחתוכים ולהניח בתבנית חסינת חום.
לערבב ביחד את גרידת הלימון, 1/4 כפית קינמון ו-1/2 כוס מים ולשפוך על התפוחים. לערבב מעט עם הידיים ולשטח את התפוחים בתבנית.
לערבב בקערה את הקוואקר, הקמח, השמן והלתת אורז. להוסיף את שאר התבלינים ואת הצימוקים והחמוציות ולערבב היטב.
לשפוך את התערובת מעל התפוחים ולהדק את הכל.
לאפות בתנור 1/2-3/4 שעה. אפשר לאכול חם או פושר.

רעיונות נוספים:

מתכונים מתוקים(יחסית) ובריאים נוספים.

תפוח בתנור ממולא באורז מתוק.

לפתן סתווי לשמירה על הראות וחיזוק החיסון.