אג'ואן-Ptychotis ajowan

טעם: מר וחריף
תכונות: מחמם, קל, חד, חודר
האג'ואן הינו תבלין בן משפחת הסוככיים הכוללת בתוכה את הקימל,הכמון והשומר. תבלין זה המגיע מהמסורת האיורוודית מדגיש את איכויות של אש ואדמה. נוכל להגדיר את השפעתו הטיפולית במילה אחת: מיקוד.

השפעות
לאג'ואן מספר השפעות פיזיות ונפשיות: בשל היותו תבליו קל וחד, הוא עוזר ללב ונותן טונוס ללב במצבים הקשורים לעייפות רפיון וחולשה, משפיע לטובה על מערכת העיכול במיוחד לטיפול בנפיחות וכבדות בבטן, גזים, וטפילי מעיים. לאג'ואן השפעות נוספות כמשכך כאבים כללי,  וכתבלין העוזר לנקות פסולת מצטברת מן הגוף,  בדומה לשומר קרוב משפחתו הוא מעודד ייצור חלב אם, ומונע חסימות בשד,מונע חורים בשיניים בזכות השמנים הארומטיים המחטאים שבו.

האג'ואן והפראנה
במסורת האיורוודית נאמר כי האג'ואן נותן סטימולציה לפראנה (אנרגיה) העולה של המחשבה (אודאנה), מחזק את הצ'י העולה בעמוד השדרה למוח, מקפיץ את היאנג למעלה. לפיכך האג'ואן מומלץ כתבלין למתרגלים טכניקות מדיטציה שונות המבקשים לעודד תכונות אלו, ואף נאמר עליו כי הוא התבלין של המורים והמרצים בשל איכותו הצלולה המעוררת והעולה המסייעת למרצה להתבטא בבהירות.

אג'ואן וליחה

שימוש מופלא נוסף בתבלין זה שלמדנו תוך כדי עבודתינו הקלינית הוא כטיפול למצבי ליחה שופעת בדרכי הנשימה וכטיפול בסינוסיטיס כרוני- האג'ואן תורם להקלה מהירה ודרמטית מאוד במצבים אלו בלעיסה של קמצוץ ממנו.

אג'ואן בבישול

בבישול נוהגים לצרף אותו למוצרים ייניים יותר כמו תבשילי ירקות , ובזרם האיורוודה הוא מהווה תוספת למתכונים המכילים יוגורט, בהם הוא משמש לאיזון איכותו המלחלחת.

לרכישת מוצרים איורוודיים של חברת פוקה בהנחה לחצו כאן