שיטת הטיפול התזונתי של TEF נשענת על שילוב הידע של מספר גישות טיפול מסורתיות

  אשר עברו התאמה לצרכים הייחודיים של המטופל הישראלי.

 בין הגישות נימנה את הרפואה הסינית, תזונה מקרוביוטית, תזונה איורוודית והרפואה היוונית-ערבית הקדומה(אונני טיב).

הנקודה המשותפת לכל הגישות הללו היא ההבנה כי האדם נמצא בתהליך מתמיד של שינוי, של פירוק ושל בנייה וכי השפעת המזון איננה נימדדת אך ורק בהרכב הכימי שלו אלא באיכות שהמזון נושא עימו , איכות המשפיעה על מבנה גופו של האדם, הלך הנפש, וסוגי המחלות הפעלולים לפקוד את האדם. בחירה לא מדויקת של מזון תביא בסופו של דבר לבניית גוף חולה ואילו בחירה מתאימה של סוגי המזון והשימוש בהם על פי התאמה אישית לצרכי כל אדם, על פי המבנה הגופני והנפשי ועל פי התאמה לשינויי הזמן והמיקום הגאוגרפי, תביא בהדרגה לבניה של גוף המתפקד כהלכה התומך בתפקוד מנטאלי תקין.
שיטות התזונה הללו עושות שימוש ברכיבי תזונה ייחודיים כתבלינים, צמחי מרפא ומזונות אשר עובדו בטכניקות מיוחדות המקנות להם השפעה טיפולית. הסבר על כל אחת משיטות התזונה העומדות בבסיס שיטת TEF יוצג במאמרים הבאים. 

      
כיצד מתבצע האבחון?
אבחנת הפנים והגוף נותנת מידע רב על עברו התזונתי של המטופל ועל הצעדים אשר עליו לנקוט כדי לשפר את מצבו - המטפל מתבונן בפני המטופל ובוחן את המבנה, גוון העור, כתמים, שומות, כלי דם ושיעור. גם הלשון, כפות הידיים והרגליים נבחנים בקפידה.
בנוסף מתבצע תשאול מקיף הכולל כמובן את הרגלי החיים והתזונה של המטופל.
להשלמת התמונה נערכת אבחנת דופק ונבנית מפת לידה בהתאם לעקרונות הרפואה הסינית העתיקה  אשר נותנים מידע נוסף על המבנה הבסיסי של המטופל, נקודות חולשה וחוזק וכיווני טיפול מועדפים.

כיצד מתבצע הטיפול?
הטיפול בתזונה יכול להוות טיפול בפני עצמו או להשתלב כחלק מטיפול מלא ברפואה סינית.
מפגש ראשון: נמשך כשעה וחצי וכולל אבחון, תשאול והצגת עקרונות ההתנהגות הראשוניים עבור המטופל.  לאחר הטיפול הראשון המטופל עדיין לא אמור לשנות דבר באורח חייו.
מפגש שני: נמשך כשעה, מתקיים כשבוע לאחר המפגש הראשון, ובמהלכו בונים המטופל והמטפל, יחד, דף הנחיות מדויק.
בין המפגש השני לשלישי: מנסה המטופל ליישם את מה שתוכנן במפגש השני. זה השלב במהלכו עלולים לעלות קשיים ולצוץ שאלות. במהלך השלב הזה חשוב מאוד שהמטופל ירגיש בנוח לפנות אל המטפל בטלפון ולהתייעץ עמו בקשיים ובשאלות המתעוררים.
מפגש שלישי: נמשך כשעה ומתקיים כ-3 שבועות לאחר המפגש השני. מפגש זה הוא חשוב במיוחד, משום שבמהלכו ניתן לתקן את ההנחיות שניתנו ולהתאימן טוב יותר לאורח חייו ולצרכיו הבריאותיים של המטופל. במהלך מפגש זה ניתן להתחיל טיפול בשיטות טיפול נוספות כמו דיקור, טווינה או צמחי מרפא.
שלושת המפגשים הללו מהווים את הבסיס לטיפול התזונתי. מטופל הסובל מבעיה בריאותית, יקבל המלצה להמשיך בטיפול באחת או יותר משיטות הטיפול הנוספות ברפואה, עד להשגת שיפור משמעותי במצבו. ניסיון העבר מראה כי מטופל שמיישם עקרונות תזונתיים באורח חייו מגיב טוב יותר ומהר יותר לטיפולים הנוספים אשר מציעה הרפואה הסינית או שיטות טיפול אחרות, אך לעיתים קרובות די בתזונה בלבד כדי להביא לשיפור משמעותי במצב.
מטופלים הנעזרים בכלי התזונתי בלבד יקבלו המלצה להגיע כ-4 פעמים בשנה למפגש בו ילמדו כיצד להתאים את תזונתם לחילופי העונות, וכמובן יקבלו תמיכה טלפונית והזמנה לסדנאות תזונה ואורח חיים במהלך השנה.

למי מתאים הטיפול?
הטיפול מתאים למטופלים הנמצאים במגוון מצבים:
• קשיי עיכול - גזים, הקאות, שלשול ועצירות.
• תסמונת המעי הרגיז או מחלות מעי דלקתיות
• נשים בשלבים שונים בחייהן: טיפול בבעיות מחזור (כאבי מחזור, מחזור לא סדיר, אל וסת-אמנוריאה), נשים הרוצות להיכנס להריון, בעיות פריון (גם בגברים), נשים בהריון (בחילות, סיבוכי הריון), נשים מיניקות ונשים בגיל המעבר.
• בעיות אורתופדיות וראומטיות: דלקות פרקים, אוסטיאופורוזיס, כאבי פרקים.
• חולי סוכרת.
• חולי סרטן.
• מצבי עייפות, עייפות כרונית, אנמיה.
• מחלות עור (אקזמה, פסוריאזיס)
• מחלות בדרכי הנשימה ואלרגיות (אסטמה, קדחת השחת, הצטננויות חוזרות)
• מערכת חיסון חלשה
• מצבי חרדה, אי שקט ודיכאון (בשילוב עם כלים טיפוליים נוספים).
• ילדים (הטיפול בילדים מחייב טיפול ושיתוף פעולה של ההורים).
• מטופלים בשיטות טיפול אחרות הזקוקים להעצמת התהליך הטיפולי ושיפור הישגיו.
• כל אדם אשר חש בטוב אבל מעוניין ללמוד כיצד לבחור מזון בצורה חכמה יותר ומותאמת בצורה אישית.