פרסום באתר | facebook | English
 פורום TEF
דף פורום ראשי הודעות אחרונות שלום אורח   [Register]  [כניסה לחשבון]
 נושא :המתקה.. 2011-01-02 15:15:27 
מיכ
הצטרף: 2011-01-02 13:06:28
הודעות: 2
מיקום: 
הי אסף

הבייב שלי (חצי שנה) מראה סימני התעניינות בצלחת שלי:)
אני מתחילה לבשל לו אורז ותוהה לגבי המתקה, מכיוון שראיתי באחת ההודעות כאן בפורום שהמלצת להמתיק בסירופ לתת אורז.
אני מעדיפה שלא להמתיק אבל האם יש הגיון כן להמתיק? כי ממילא האורז ממתוק באופן טבעי...
האם ניתן להשתמש בסילאן 100% תמרים במקום הלתת(כמות אפסית כמובן)?
תודה
מיכל
IP נרשם
 נושא :Re:המתקה.. 2011-01-06 13:58:16 
אסף פאיט
מנהל פורום
הצטרף: 2009-03-10 08:16:18
הודעות: 93
מיקום: 
שלום מיכל
על הרבה תינוקות אומרים בשפת העם שהם נולדים לא ברורים ועם הזמן התינוק נהיה "ברור", כלומר תווי פניו מתעצבים. אפשר לתאר את התינוק בשנתו הראשונה לחיים כ"עיסה אחידה" (בהקצנה) ואין אבחנה ברורה בין איבריו של התינוק, החיצוניים והפנימיים. ברפואה הסינית נאמר שבשלב התינוקות המרידיאנים ונקודות הדיקור אינם ברורים ומוגדרים. רעיון זה של חוסר הגדרה ברורה, צריך שיבוא לידי ביטוי גם במזון שהתינוק טועם בתחילת דרכו בעולם המזון המוצק. לכן המזונות הראשונים מומלץ שיהיו מבושלים במים. המים מטשטשים את ההבדלים בין מזונות שונים המתבשלים יחדיו. לצורך המחשה בלבד, כמו בחמין למשל, הטעם של כל מרכיבי החמין זהה בסופו של תהליך הבישול הארוך.
אצל התינוק, רעיון זה של חוסר הגדרה יבוא לידי ביטוי בך שהמזון מבושל, טחון ובעל טעם נייטרלי או מעט מתוק. אם התינוק אוכל בשמחה את דייסת האורז ללא תוספת המתקה, כמובן שאין צורך להמתיק. אורז לבן מבושל היטב מתוק בכוחות עצמו. אולם לעיתים התינוק אינו מעוניין בדייסה כפי שהיא, אז ניתן להוסיף מעט לתת אורז ולהדגיש יותר את המתיקות שבאוכל, מהלך שמוביל במקרים רבים להתלהבות לאכול את הדייסה.
לגבי סילאן, זהו מתוק "קיצוני" יותר מלתת אורז, לכן אינני ממליץ עליו בד"כ לתינוקות רכים.
לבריאות!
אסף
IP נרשם
 נושא :Re:המתקה.. 2011-01-23 00:54:15 
מיכ
הצטרף: 2011-01-02 13:06:28
הודעות: 2
מיקום: 
הי אסף

אחרי שנתתי לקטנצ'יק דייסת אורז במשך שבועיים והיא התקבלה בשמחה (גם ללא המתקה!) הוספתי גזר מבושל. זה עוד יותר הוסיף להתלהבות שלו לאכול, והוא טועם פעמיים ביום ולפעמים כמות יפה מאד (לא סופרת בכפיות אבל נראה שיותר משתיים).
יחד עם זאת הופיעה תופעה של עצירות-יום אחד ללא יציאה, 3 פעמים במהלך השבוע בו אכל גזר. הוא בן 6 וחצי חודשים ומאז שנולד לא חווה עצירות כלל.
בנוסף, ניתן להבחין באופן ברור בגזר המרוסק הלא מעוכל בצואה :-S
כשנתתי אורז לבד במשך שבועיים אף אחת מהתופעות הנ"ל לא הופיעו.
ייתכן שגזר לא מתאים לו בשלב זה? אחרי שבוע של תוספת גזר עם התנהגות כזאת שחוזרת על עצמה, אני מרגישה שלא נכון יהיה להאשים את השיניים שאולי מנסות לבקוע במקביל...
האם כדאי לעבור לירק אחר כמו בטטה במקום?
מיכל
IP נרשם
 נושא :Re:המתקה.. 2011-01-23 16:20:24 
אסף פאיט
מנהל פורום
הצטרף: 2009-03-10 08:16:18
הודעות: 93
מיקום: 
שלום מיכל,
שימי לב שאת הירקות המבושלים יש לטחון בשלב זה למרקם חלק, כך שאין גושי ירק באוכל. עושה רושם שכדאי להחליף את הגזר בירק אחר. בטטה זו בחירה טובה, הבטטה יותר מלחלחת והסיכוי שתגרום לעצירות הרבה יותר נמוך. הנסיון שלך עם הגזר ממחיש בצורה יפה איך הגזר יכול לטפל במצבי שלשול מסויימים.
בהצלחה!
אסף פאיט
asafeit@gmail.com
IP נרשם
עמוד # 


Powered by ccBoard


banner banner

אורח חיים

אינדקס מזונות

הרחבת הדעת

מתכונים - המשך

מתכונים

אודות TEF