פרסום באתר | facebook | English
 פורום TEF
דף פורום ראשי הודעות אחרונות שלום אורח   [Register]  [כניסה לחשבון]
 נושא :דייסת אורז לבן.. 2009-12-12 20:34:53 
יוסי ג
הצטרף: 2009-12-12 18:20:58
הודעות: 1
מיקום: 
שלום אסף. אשמח לדעת מדוע יעצת להכין דיסה לתינוקות דווקא מאורז לבן ולא מאורז מלא הרי בכל מקרה מדובר על בישול ארוך והאורז מתרכך לגמרי? מה גם אורז לבן זה סוג של "מוטציה" -לא בביתנו.
IP נרשם
 נושא :Re:דייסת אורז לבן.. 2009-12-13 10:24:29 
אסף פאיט
מנהל פורום
הצטרף: 2009-03-10 08:16:18
הודעות: 93
מיקום: 
יוסי שלום
תינוקות נולדים עם מערכת עיכול חלשה ולא בשלה, לכן מזונם הראשון באופן טבעי הוא חלב אם, מזון ללא סיבים כלל. בגיל 5-7 חודשים כאשר התינוק מתחיל לטעום מזונות מוצקים, יש להתחשב באופן מירבי ביכולות הצנועות של מערכת העיכול הטריה. אורז לבן עונה בצורה טובה על הצרכים של מערכת העיכול של התינוק, הוא אינו מכיל סיבים כלל ובבישול ארוך העמילן מתפרק לחלוטין. אורז מלא לעומת זאת עשיר בסיבים והינו בעל מרקם גס וקשה. תכונות אלו של האורז המלא עשויות לגרות את דופן המעי של התינוק בצורה חזקה מדי, לגרום לריבוי של יציאות, הפרעה בספיגה של ערכים תזונתיים ובעיקר מינראלים כגון ברזל, סידן, מגנזיום ואבץ.
אין הכוונה שיש להאכיל את התינוק והילד לאורך כל שנות התבגרותו באורז לבן, אך בתור מזון ראשוני האורז הלבן מתאים יותר. ישנם סוגים של אורז לבן איכותיים שלא עברו הלבנה כגון אורז טילדה מההימלאיה.
תינוקות מסויימים יכולים להסתדר עם אורז מלא כבר מן ההתחלה, כאלו שנולדו עם קונסטיטוציה חזקה ושלא סבלו כלל מסימפטומי עיכול כגון גזים, פליטות וליחות במערכת הנשימה. תינוקות אחרים יכולים להתחיל עם אורז מלא מגיל שנה ואילו חלק לא מבוטל של התינוקות מתחילים לאכול מזונות מלאים רק כשהם ילדים מגיל שנתיים ומעלה. כל תינוק שונה ביכולות שלו אך מנסיון קליני רואים שרוב התינוקות עדיף שיתחילו עם דייסת אורז לבן איכותית מאשר אורז מלא שיכביד ויתקע להם את מערכת העיכול.

בברכה,
אסף
IP נרשם
עמוד # 


Powered by ccBoard


banner banner

אורח חיים

אינדקס מזונות

הרחבת הדעת

מתכונים - המשך

מתכונים

אודות TEF