שלום סיגל,
גריסי פנינה סיניים הנקראים גם דמעות איוב או YI YI REN, הינם נטולי גלוטן. לכן כל מיצוי שלהם אמור להיות אף הוא נטול גלוטן. החשש היחיד טמון בדרך הכנת המיצוי ובתנאי האיכסון של צמח זה בשל החשש שדגנים המכילים גלוטן התערבבו עם הצמח הזה. יש לבדוק זאת מול הספק.
שבוע טוב,
אייל שפרינגר.