מאכלים שאינם מומלצים במצבי עודף לחות וליחה:
• עודף מזון טרי; יותר מדי פירות וירקות טריים.
• מזון קר; יוצר אפקט של לחות בדומה למזון טרי ולכן מומלץ לאכול מזון בטמפרטורת החדר או חם יותר.
• שתיה קרה; משקאות קרח, משקאות קלים, משקאות ממותקים, מיצי פירות.
• קמח לבן; לחם לבן, חלה, פיתה, עוגות, בורקסים, קוראסונים.
• מזון מתוק; סוכר, שוקולד והכי גרוע גלידה וקרטיבים.
• מוצרי חלב; חלב פרה וגם חלב עיזים/כבשים, שוקו, גבינות, מעדני חלב, חמאה.
• בוטנים; במבה, חמאת בוטנים.
• בננה, תפוז ומיץ תפוזים, אננס, מנגו, אפרסמון, קרמבולה, ליצי, אבטיח, מלון, תאנה, ענבים.
• שמנים מזוקקים; מרגרינה, שמני טרנס.
• מאכלים מטוגנים; חביתה, ציפס, שניצל וכל מזון מטוגן אחר.
• מזונות תעשייתים, מעובדים, מזוקקים; אבקת מרק.
• ארוחות עשירות ומגוונות מאוד, המשלבות מזונות רבים בצירופים קשים לעיכול.
• אכילה מאוחר בלילה.
• אכילת יתר.

מזונות מתאימים לחיזוק העיכול ולטיפול במצבי לחות וליחה:
(המזונות המלאים מתאימים רק לילדים מעל גיל שנתיים):

1.  רוב המזון צריך להיות מבושל ומוגש חם!
2. פחמימות מורכבות:
א. אורז מלא עגול – מחזק את מערכת העיכול ומזין את הגוף בQI.
ב. אורז מלא בסמטי – מחזק עיכול ומייבש עודפי לחות, מניע חסימות לחות.
ג. אורז לבן – מתאים לתינוקות וילדים קטנים, מחזק עיכול ומלחלח עדין.
ד. דוחן – מאוד מייבש לחות במערכת הנשימה, בעל יכולת אנטיבקטריאלית ואנטיפטריתית. להצטננויות ולדלקת ריאות – מרק דוחן וגרונות עוף. לא דגן מומלץ לילדים בריאים, מתאים מאוד במצבי חולי וליחה.
ה. גריסי פנינה אפורים ואליפטיים – מייבשים ומניעים בחוזקה לחות וליחה.
ו. גריסי פנינה בהירים ועגולים – יותר מתאים לילדים קטנים, אפקט מלחלח עדין.
ז. כוסמת – מחממת את הכליות ומייבשת לחות, מתאימה במצבים של לחות קרה ללא סימני חום.
ח. קוואקר – מחזק את העיכול, מלחלח, בעל איכות מרגיעה על מערכת העצבים. לא מתאים לילדים מאוד לחים וחמים ובמצבי לחות כבדה.
ט. קינואה – דגן מזין ומתאים לשילוב עם דגנים אחרים. עם אורז לחיזוק הגוף, עם דוחן וגריסים לייבוש לחות וליחה.
י. אמרנט – דגן מזין למצבי חולשה, התאוששות ממחלה קשה, חסרים תזונתיים, מוסיפים אמרנט בכמויות קטנות לבישול של מרק, דייסה, פשטידה או תבשיל דגנים.
יא. פסטה או אטריות מקמחים מלאים של שיפון, כוסמין או אורז מלא.
3. חלבון מהחי, מבושל, פעם עד פעמיים ביום (עוף, הודו, דג, ביצה) בכמויות קטנות (עדיף טחון ומבושל בצורת כדור/קציצה), מדי פעם ביצה מקושקשת על מים. קטניות מבושלות היטב: עדשים, חומוס, שעועית אזוקי, שעועית לבנה.
4. ירקות מבושלים או מרק ירקות (בצל, גזר, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, לפת, סלק, דלעת, דלורית, כרוב, קולורבי, קישוא, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אפונה ירוקה, שעועית בתרמילים, שומר, כרישה, סלרי, ברוקולי).
5. שמנים מומלצים:
א. לבישול שמן שומשום בהיר בכבישה קרה.
ב. לתיבול שמן זית בכבישה קרה.
ג. שמנים נוספים הם טחינה וממרח שקדיה מדוללים במים.
ד. מכיוון שהשמנים יוצרים לחות וליחה, השימוש בהם צריך להיות מדוד ומתון.
6. זרעים ואגוזים: ניתן להוסיף למזון זרעי דלעת טחונים כתבלין או זרעי שומשום קלויים בעדינות.
7. פירות מבושלים בצורת לפתן של תפוחים, אגסים ופירות יבשים, או פירות אפויים בתנור.
8. פרי חי אחד ליום.
9. אפשר לתת קצת ירק חי כמו מלפפון או גזר לנשנש.
10. מתוקים: מעט פירות יבשים כמו משמש מיובש אורגני כממתק, עוגיות גרנולה ביתיות ללא סוכר, עוגת מיץ תפוחים.
11. תבלינים: כורכום, הל, כמון, קינמון, מוסקט, קליפת הדרים טריה מגוררת או קליפה מיובשת.
12. לשתיה מים לא קרים, תה מחליטה של עלים בעלי אפקט מייבש כמו קורנית (טימין), מרווה, תרמיל הל, קינמון, זוטא, לימונית ולואיזה.
13. תבלינים מלוחים: אפשר להשתמש בטיפונת מלח ים או טיפה מיסו או טיפה אומבושי.
14. ממתיקים: הבטוח ביותר למצבי לחות וליחה הוא סירופ לתת אורז. ניתן להשתמש מדי פעם בסירופ מייפל או מולסה או דבש באיכות טובה.
15. ממרחים ללחם: טחינה מדוללת במים ולימון, חומוס ביתי, פסטו ביתי, לבנה עיזים בכמויות קטנות, חלבה ביתית העשויה מכמות שווה של טחינה גולמית ודבש אמיתי מעורבבים ביחד.

דוגמא לארוחת צהריים לילד שסובל מליחה
• אורז לבן או מלא או דגן אחר כגון כוסמת, גריסים וכדומה.
• עוף או הודו מבושל.
• מרק ירקות ללא אבקת מרק.
• ירקות מאודים.
• עדשים.
• מלפפון וגזר.
• מים או תה צמחים.

אפשרויות לארוחת ערב או בוקר לילד שסובל מליחה
• לחם כוסמין או לחם שיפון מרוח במעט טחינה.
• דייסת קוואקר ודוחן או אורז ודוחן.
• אורז או פסטה.
• מלפפון וגזר.
• ירקות מאודים.
• חומוס גרגירים.
• חביתה מבושלת על מעט מים ולא על מרגרינה או שמן.
• פלח אגס או תפוח.
• חלבה עשויה מטחינה ודבש.

מה עוד גורם להיווצרות לחות?
חשיפה לקור: הליכה ברגליים יחפות, זמן רב עם טיטול רטוב, לבוש לא חם מספיק במזג אוויר קר, הרטבות מגשם, יציאה החוצה עם ראש רטוב או ללא כיסוי ראש, חשיפה לרוח עזה.

לסיכום:
המנעות סבירה מהמזונות הלחים ותזונה מבושלת המבוססת על דגנים, ירקות מבושלים, קטניות וכמויות קטנות של חלבון ושמנים בד"כ יוצרת בזמן קצר שינוי דרמטי לטובה במצב הילד. במקרים כרוניים או מורכבים כדאי להעזר בייעוץ אישי ע"י מטפל מוסמך של שיטת TEF.

לחלק א': טיפול בילדים במצבי לחות וליחה באמצעות תזונה, לחץ כאן.
למתכון של משקאות על בסיס זרעים ושקדים כתחליף לחלב פרה, לחץ כאן.

המידע הנ"ל אינו מהווה ייעוץ רפואי.

אסף פאיט Dip.Ac.CH
מטפל ברפואה סינית עתיקה לילדים ומבוגרים, מומחה לדיקור בשיטת הגזעים והענפים, צמחי מרפא סיניים ותזונה סינית. ממייסדי שיטת TEF העוסקת בטכניקות תזונה טיפוליות מסורתיות.
כתובת דוא"ל זו מוגנת מפני spambots, יש לאפשר JavaScript על-מנת לראות את הכתובת
054-4528202