צמחי מרפא במטבח
|
ההבדלים בין ירקות למאכל, צמחי בר, תבלינים וצמחי המרפא איננו חד וברור. צמח מאכל יכול להפוך לצמח מרפא כאשר מדגישים את תכונותיו הרפואיות על ידי שימוש יום יומי קבוע, על ידי צריכתו במינונים גבוהים או כאשר מעבדים אותו בצורה מיוחדת. ישנם צמחים אחרים בעלי טעם וריח חזקים או ריכוז גבוה של חומרים פעילים אשר אינם יכולים לשמש כמזון ושימושם העיקרי הוא לתיבול או לרפואה. בחלק זה של האתר נלמד וניזכר בידע של צמחי המרפא המתונים אשר יכולים ללוות אותנו בחיי היום יום ולתרום לחוסן שלנו ושל בני ביתנו. נציג בעיקר צמחים הנפוצים בשימוש במזרח התיכון לצד צמחים המגיעים ממקומות שונים בעולם וננסה להפוך את עולם צמחי המרפא למוכר וזמין יותר עבורכם הקוראים. |
|
אורח חיים
אינדקס מזונות
הרחבת הדעת
מתכונים - המשך
מתכונים
אודות TEF
המידע באתר אינו מהווה ייעוץ רפואי | כל הזכויות שמורות לאסף פאיט ואייל שפרינגר - TEF, נבנה ע"י אלוף טכנולוגיות, עוצב ע"י נירית אלשיך