תה באנצ'ה

תה באנצ'ה  הינו תה יפני העשוי מעלים וזרדים של שיח הקמליה הסינית ממנו מכינים גם את התה הירוק. עלי הבאנצ'ה נקטפים מתחתית השיח ועוברים תהליך של קלייה. לעלים יש אפקט קל של שיתון וייבוש, יוצרים סביבה בסיסית בדם ומנקים את הדם. משמעות השם היא "תה הצומח מאוחר" והיא נובעת מזמן איסוף התה בסוף הקיץ או בסתיו. תה בנצ'ה עשיר בסידן, העלים מכילים כמות קטנה של קפאין ומתאימים לאלו המעוניינים להגמל משתיית קפה.

רכיבים
תה באנצ'ה, ניתן לקנות בחנויות טבע

אופן ההכנה
למזוג שתי כוסות מים לפינג'ן,  להוסיף כפית של עלים וזרדי באנצ'ה, לבשל במשך שתי דקות ולסגור את האש. למזוג לכוסות דרך מסננת. ניתן להרתיח ולהשתמש בעלים שנית.

-ניתן לשתות חם כל השנה ובטמפרטורת החדר בקיץ.

-לשימוש רפואי נוהגים להוסיף לתה מרכיבים נוספים כגון טיפה של רוטב סויה תמרי, קוזו או רכיבים אחרים.

מתכונים ונושאים נוספים:

משקה יאנו.

משקאות מיוחדים.

אודות TEF.