טאבולה קינואה דוחן

מצרכים

1 כוס דוחן
1 כוס קינואה
2-2.5 כוסות מים
חופן הישיקי (או ארמה) מושרה
קורט מלח
1-2 כוסות ירק קצוץ (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, שמיר)
2 שיני שום כתוש
2 כפות שמן זית
1 כוס בצל ירוק קצוץ
1 לימון סחוט טרי
זרעים קלויים

אופן הכנה

מבשלים ביחד את הדוחן, קינואה ואצת הים. מקררים. מטבלים בלימון, שום, שמן זית, בצל ירוק וירק. מפזרים זרעים ומגישים.

סלט טאבולה קליל ורענן שמתאים לעונות החמות ולמצבי חום ולחות.

 לבריאות!