מתכון דלעת וחילבה
למתכון זה טעם משובח. בדיקה של המרכיבים ובמיוחד הדלעת, החילבה והתבלינים מגלה כי המתכון מתאים כמנה טיפולית לסובלים מסוכרת או רמות גבוהות של כולסטרול.

מרכיבים
1 ק"ג דלעת עם הקליפה, חתוכה לקוביות בגודל 3 ס"מ
2 כוסות מים
3 כפות שמן בכבישה קרה
1/2 כפית כורכום
חצי כפית חילבה טחונה
חצי כפית פלפל ירוק חריף מרוסק
חצי כפית זנגויל(ג'ינג'ר) טחון
1 כפית מלח
2 כפיות מיץ לימון

הכנה
1. מחממים את השמן ומוסיפים חילבה, כורכום, פלפל חריף וזנגויל. 
2. מוסיפים את קוביות הדלעת ומערבבים.
3. מוסיפים את המים והמלח, מכסים, מנמיכים האש ומבשלים כעשר דקות או עד להתרככות הדלעת.
4. מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים כעשר דקות נוספות.

טעים!

עדו ברק Dip.Ac

מטפל ברפואה סינית ותזונה סינית מקרוביוטית.

כתובת דוא"ל זו מוגנת מפני spambots, יש לאפשר JavaScript על-מנת לראות את הכתובת

קשור למתכון:

תזונת סוף קיץ

מנת דגנים: בישול דוחן בסיסי

מנת קטניות: מרק חומוס פשוט וקל

תבלין: ממרח חילבה