את המתכון הזה קיבלנו מחווה לוי-ארומטרפיסטית השולחת ידה גם בבישול. כאשר המרק מוכן בצורה כזו הוא מהווה את מנת הקטניות והשומן בארוחה. כמובן שניתן להעשיר את המרק בירקות נוספים על פי בחירתכם.

 מרכיבים:

כוס גרגרי חומוס מבושלים (לבישול בסיסי של גרגרי חומוס לחצ/י כאן).

כוס מי בישול של החומוס, עם אצת הקומבו המלווה אותם.

מיץ מחצי לימון.

כף טחינה גולמית מלאה.

כפית שמן זית בכבישה קרה.

כפית כמון.

חופן עלי שמיר טריים.

מעט מלח איכותי.

הכנה:

לאחר בישול החומוס יש להניח את כל המרכיבים בסיר אחד- את החומוס, מי הבישול, מעט מלח, מיץ הלימון, הטחינה, שמן זית, הכמון ועלי השמיר. לטחון את כל המרכיבים במעבד מזון או ב-STICK,לתקן תיבול ולאכול חם.

הערות:

אפשר להוסיף מים כדי לדלל את המרק, לפי הצורך.
אפשר לקשט מלמעלה בגרגרי חומוס שלמים.

המתכון באדיבות חוה לוי- ארומתרפיסטית ובעלת "בראשית"-מוצרי טיפוח טבעיים.
www.teva-aroma.com