מרק מינסטרונה

חומרים:
½ כוס גריסי פנינה מבושלים
½ כוס שעועית לבנה יבשה מבושלת
3 גזרים
3 זוקיני
3 מקלות סלרי
1 בצל
2 שיני שום
1 פרסה (כרישה)
150 גרם שעועית ירוקה חתוכה
1 שורש סלרי
1 שורש פטרוזיליה
1 בטטה
200 גרם דלעת

הכנה:
חותכים את הירקות לקוביות קטנות, מבשלים יחד 20 דקות.
מתבלים עם רוטב פסטו.