סלט צנון דייקון

סלט צנון דייקון, אידאלי לליווי לארוחה העשירה בחלבון מהחי. צנון הדייקון החריף מגרה את הפרשת נוזל המרה המסייע בעיכול שומן, משמש ברפואה הסינית ובמקרוביוטיקה לניקוי הכבד והדם מטריגליצרידים וכולסטרול. באביב ניתן לאכול סלט זה כחלק מתוכנית לניקוי הכבד.

חומרים:
צנון דייקון
סויה
ג'ינג'ר

הכנה:
לגרד דיקון בפומפיה לרצועות ארוכות, לתבל בסויה וג'ינג'ר טרי מגורד לפי הטעם.
לקשט עם בצל ירוק קצוץ. (אפשר להשתמש בחזרת מגורדת במקום ג'ינג'ר).

למתכון אורז מלא ודייקון מוקפץ במים לחצ/י כאן.